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凉拌黄瓜金针菇的做法清爽适口但又不失鲜美

2019-06-08 17:54:15来源:励志吧0次阅读

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提到黄瓜和金针菇很多人都超爱吃,味道鲜美功效多多。下面要给大家分享的内容是:凉拌黄瓜金针菇的做法 清爽适口但又不失鲜美,一起来看下吧!

首先来看下凉拌黄瓜金针菇的做法:

材料:

黄瓜,金针菇,蒜,香菜,香油,盐,白糖,酱油,陈醋,味精等

步骤:

1金针菇去根洗净,放入热水中焯熟捞出备用

2黄瓜切丝 装入盆中

3倒入焯好的金针菇

4将盐 味精 白糖 海鲜酱油 陈醋 蒜末放入小碗里搅匀

5再将调好的料汁倒在黄瓜丝上

6在倒入适量的香油,拌匀

7装入盘中,撒上香菜即可食用

以上主要介绍了凉拌黄瓜金针菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄瓜的小知识。

黄瓜功效:

1. 抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老

老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

4. 降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

5. 减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

吃黄瓜的注意事项

1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

以上就是关于:凉拌黄瓜金针菇的做法 清爽适口但又不失鲜美的分享,希望对你有帮助。

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